在家里呆着也得吃零食，出门在外也吃零食。零食大家都爱吃，我家的零食是女生和孩子们吃得比男生多些。尤其是我，喜欢去厨房找东西吃。做饭的时候也经常边干活边吃，零食无处不在了。

我家零食不断的吃，尤其小孩子们都喜欢吃。买的少自己做的比较多些。其实零食有很多种，比如坚果类的，对人有好处，人每天都应该吃几颗坚果。例如巴旦木好处在于富含叶酸和维生素E，有益于含有蛋白质。最常见的花生也是最普通的了零食，花生炒着吃，而且它有营养。还有南瓜籽也是经常吃的小零食。其实南瓜子还是很好的驱虫良药，多给孩子吃点有好处。蛋白质，碳水化合物、维生素及矿物质、有保健、控制血糖、健脑的作用。现在的零食太多了，估计有上千种类别吧

喜欢自己做一些小零食。炸脆麻花，炒糖霜花生，烤饼干，打糕、凉皮等等。每次都被孩子和大人都吃光了。自家会做，能吃得放心和健康。买一些好食材，尽量的做到不添加，好吃又健康还实惠，让孩子和家人吃最新鲜的零食。比如这次的小炸饼酥脆可口，追剧的时候吃二块，放松精神和填补一下。每次不要做的太多了一块面，能炸一锅。油炸的食物吃多会上火的。不是经常吃也没事，自家做的油是新的。可以放心让孩子们吃了。

食材；面粉300克，盐5克，植物油适量。

制作步骤；1，准备好主要的食材，将盐和面粉混合，在加水搅拌到无干粉，揉和成为面团。松弛30分钟，面和的硬点族炸饼好操作。

2，松弛的过程中要揉面。记得密封松弛哈，不然面胚会干燥。

3，松弛好的面胚，移到面案上，搓成条状，然后在切成小的面剂子，大小和包饺子差不错就行。

4，面皮擀得越薄越好，这样炸的更酥脆了。

5，面皮擀得越薄越好，擀好的面皮抖下干粉，中间割二口子，放在盖帘上边，留有间隙哈。

6，植物油不要烧开8分热就可以了，注意要小火炸饼。饼浮起来鼓包了，在翻一个面炸。

7，炸饼的时候不要离开炉灶哈，不然就会炸糊的，注意观察注意翻面哈。泡泡越多炸得越好。

8，炸好的脆饼放锅里边，这样控出来的油，不用刷掉，直接用来炒菜了。

想吃零食不用买，我家经常自己做，简单一块面炸一锅，一次吃不完实惠，酥脆可口放心吃。

贴士：

1，按照自家口味添加盐或者糖，如果加糖至少要加60克以上。

2，和面不要太软，免得面皮不好擀薄。

3，面皮擀得越薄越酥脆。

4，植物油，用小火炸制。

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